かゆい。耳元でうるさい。蚊に刺されたくないあなたへ 夏のこの時期、避けたい虫刺され。 日本には、「ヒトスジシマカ」（黒と白の縞模様）と「アカイエカ」（赤っぽい）の2種類の蚊がいます。 蚊は普段、花の蜜や樹液、果汁などを餌にしていますが、産卵時期になったメスの蚊がタンパク質を必要とし、人の血を吸います。 一般的に、蚊に狙...

シンプルなギモン。「酢は自分で作れるのだろうか」 食材にこだわり、料理をしていくと、気になってくるのが「調味料」だったりする。 シンプルなギモン。 「酢は自分で作れるのだろうか」 そういえば、自然栽培の野菜・果物が変化していく過程には腐敗がない。 収穫後に放置された野菜は、少しずつ水分を失い、干乾びるように枯れていく。...