映画『都市を耕すエディブル・シティ』 映画　『都市を耕す エディブル・シティ』　上映時間 56分 「食」を経済活動から切り離し、コミュニティで食べ物を自給する。 これからの働き方、生き方、暮らし方を、考え始めた方の多い今だから。 「食」や「生き方」大切なことを知る 56分間。 自宅にいる時間が多い今こそ、鑑賞してみませ...

”無肥料・無農薬。自然栽培でライ麦を育ててみた。vol.1”　の続きです。 脱穀作業は、はざ掛けしてから約1週間後 はざ掛けして、約1週間ほど経った頃。 ライ麦が乾燥したら、梅雨の晴れ間を狙って、脱穀作業です。 前日も晴れて、ライ麦がよく乾燥した状態で脱穀の準備をしましょう。 ザルを使って手作業で脱穀するのと、脱穀機を...

タネは命の設計図。F1種ってなんだろう？ 自然栽培・自然農法において、大切なことの１つにタネがあります。 一生懸命に草を刈り、大切に土を耕し、畝を作っても、タネ自体のDNAがおかしいものだったら、無肥料・無農薬では、うまく育ちません。 現在、ホームセンターや種苗店で売られているタネのほとんどは、F1種（Filial 1...