Do naturesの記事一覧 ( 2 )

病気にどういう価値を与えるか。

病気にどういう価値を与えるか。

ナチュラルライフスタイル『病気にどういう価値を与えるか。』 季節の温度変化、体の疲れ、ストレス、睡眠不足、食生活の乱れなどから、体調を崩したり、 風邪をひいたり、熱が出たり、鼻水が出たり。 体の不調は、誰もが『早く改善したい。治したい。』そう思うことでしょう。 少し考えてみましょう。 ところで、この『症状』って何だと思...
117 views
本物の醤油を食べていますか?

本物の醤油を食べていますか?

日本人にはかかせない調味料である伝統調味料、醤油。 独特の旨味や香りから、今では日本だけでなく、世界各国でも愛されているグローバルスタンダードな調味料です。 昔々、味噌の木桶にたまった液体「たまり」がとても美味しいことに気づき、その「たまり」が調味料として使われました。 その「たまり」が醤油の始まりです。 本物の醤油は...
352 views
畑に生えてくる雑草、スベリヒユを美味しく食べる!簡単レシピ

畑に生えてくる雑草、スベリヒユを美味しく食べる!簡単レシピ

畑の雑草には、実は美味しく食べられるモノがある 畑にいつの間にか沢山生えてくる雑草。 土の上には、クローバーや、アカザ、シロザ、カラスノエンドウ、タンポポ、オオイヌフグリ、多種多様な草が、生えてくる。 自然農では、草は根を生やし、土を耕し、土壌を豊かにしてくれる共存共栄の大切な存在。 ふと、考えてみた。雑草って何だろう...
1840 views
一度覚えたら、簡単!!安心・安全、自分で作る梅干しの作り方

一度覚えたら、簡単!!安心・安全、自分で作る梅干しの作り方

日本の伝統的保存食、梅干しを自家製で作る 昔ながらの梅干しは、保存食として、梅・塩・赤紫蘇の3つの材料で作られていた。 完熟梅と塩を混ぜ、赤紫蘇を入れ、太陽の下で梅を干す。 なんともシンプル。単純かつ、素材を生かした良質な保存食の梅干し。 しかし、スーパーなどで売られている市販の梅干しの多くは、製造の過程で香りや味を添...
331 views
自然栽培・自然農法って何だろう?

自然栽培・自然農法って何だろう?

 自然栽培とは 『自然栽培』とは、一般の農業のやり方で、農薬や肥料を使わず、自然の法則に従い、 土自体が本来持っている力を最大限に発揮させる栽培方法です。 自然栽培では、化学肥料、有機肥料、人や動物の糞、動物の糞の堆肥、肉骨粉、魚粉、油粕、米ぬか、くん炭、農薬など外部から持ち込むものを一切使用しません。 その場に天から...
2112 views

MONTHLY TOP 10